化妝品加工就要WWW.91JG.COM,專業化妝品、美容護膚品加工服務平台!
服務比比资源先锋/微信/QQ同號 18620-555-111
  • 搜比比资源先锋
  • 搜全站
比比资源先锋 / 比比资源先锋比比资源先锋 / 政策法規
世界各國香料香精立法和管理概況二

编辑者:嘉工生物 2017-03-16 13:26:00

美国FDA的名单及FEMA名单不仅适用于美国,它在世界上有广泛的影响。上前全盘采用的国家有阿根庭、巴西、捷克、埃及、巴拉圭、波多黎各、乌拉圭等;原则采用的国家和地区有(以英文字母为序):阿富汗、奥地利、澳大利亚、孟加拉、巴巴多斯大林、玻利维亚、保加利亚、哥斯达黎加、智利、中国、哥伦比亚、塞浦路斯、厄爪多尔、萨尔瓦多、斐济、希腊、危地马拉、洪都拉斯、香港、匈牙利、印尼、牙买加、约旦、韩国、黎巴嫩、马尔代夫、墨西哥、尼泊尔、新喀里多尼亚、新几内亚、新西亚、尼加拉爪、巴拿马、巴基斯坦、秘鲁、菲利宾、波兰、罗马尼亚、斯里兰卡、苏丹、台湾、泰国、特立尼达&多巴哥,土耳其、英国、西萨摩亚。 D、欧洲的食用香料法规和管理 欧盟并没有真正国家法规意义上的食用香料名单,但它确实有Council of Europe(简称COE)Blue Book(称为COE蓝皮书)--“Flavoaring Substances and Natural Sourcc of Flavourings”。它包括一份可用于天然食品香料的天然资源表,天然资源中活性成分的暂时限制已有的规定,它指出了使用于饮料和食品的最高浓度。蓝皮书还包括一份可加到食物中而不危及健康的香味物质表和一份暂时能加到食物中的物质表。每种食用香料都有一个COE编号,上前共有1700余种。由此可见欧盟对天然和天然等同香料是采用否定表(Ncgative List)形式加以管理,即只规定那些天然和天然等同香料不准用或限量使用。对人造食用香料才用肯定表形式加以管理,即只有列入此表的人造食品香料才允许使用。但是这一蓝皮书不是法律文件,而是一批专家的准备报告。此专家组于上世纪九十年代初已停止工作。 目前欧洲大多娄国家实际上采用IOFI(International Organization of Flavor Industry)的规定。该组织成立于1969年,现有成员国20余个,绝大多数为发达国家(如英、美、日、法、意、加等)。IOFI的《Code of Practice》实践法规)对于天然和天然等同香料采用Negative List加以限制,而对人造香料才用Positive List来规定,上前列入此肯定表的约有400种人造香料。由此看出欧洲国家对食用香料的立法和管理不是靠政府而是靠比比资源先锋组织,以比比资源先锋自律为主。食用香料和香精的安全性实行的是比比资源先锋负责制。事实上没有一个企业愿冒不依据实践法规的规定来比比资源先锋比比资源先锋的风险,一旦违规被揭露就受到欧洲香料香精比比资源先锋协会EFFA(European Flavour & fragrance Association)的查处,严重的会倾家荡产。 E、日本的食用香料法规和管理 日本于1947年由厚生省公布食品卫生法,并对食品中所用化学品有了认定制度。但是日本的添加剂法规到1957年才真正公布和实施。1957年同时出版日本食品店添加剂物公定书。这是日本食品添加剂的标准文件,文中规定了各种试验方法并对约400种食品添加剂规定了质量标准。随着科技进步和食品工业的发展,此公定书已进行过数次修正,如1991年对天然仪器添加剂作了新的规定等,事实上,此公定书涉及的食用香料并不多。日本对天然香料也是采用否定表的形式加以管理,而对合成香料才一一列出名单,并规定质量规格,但有标准可查的食品香料不足100种(氨基酸、酸味剂除外)。 由于日本国内的食品香精市场有限,许多香精以外销为主。对于这部分香精他们执行的是进口国的法规。目前日本已倾向接受IOFI和JECFA的规定,他的食品香料法规已逐步国际化。 日本香料协会对日本香料比比资源先锋的自律。对法规执行情况的监督检查起至关重要的作用。 由于世界各国食用香料的法规并不完全一致,FAO/WHO的CAC(食品法典委员会)下有一个食品添加剂联合专家委员会(简称JECFA)对食品添加剂的安全进行客观的评价,这一机构评价的结果具有世界最高权威。但是,由于食用香料具有本文一、B、部分所述的特点,对食品香料的安全评价采用与其他大宗食品添加剂不同的评价方法(JECFA的有关文件)。又由于食用香料品种太多,从人力物力上来说不可能胡子眉毛一把抓地对每种食用香料加以评价,只能根据用量,和从分子结构上可能预见的毒性等来确定优先评价的次序。到目前为止只评价了约900种食用香料,从评价的结果看更证明FEMA GRAS是正确的。FEMA GRAS并未真正受到JECFA的挑战。 二、日用香料的立法和管理 日用香料的立法和管理比较简单。到目前为止没有一个国家对日本香料进行立法。但这并不是说对日用香料没有管理。在对日用香料的管理方面,带头羊仍是美国比比资源先锋组织和国际组织IFRA(Internatioal Fragrance Association,成立于1973年)早在上世纪六十年代(1966年)美国日用香料香精企业为了日用